用面粉和糖,能做出什么样的美食呢?大饼、包子、馒头、饼干,还是糖果呢?江苏徐州的传统小吃,蜜三刀告诉你。用简简单单的三两样的食材,就是可以制做出名扬四方的美食。作为江苏徐州当地土生土长的朋友,这小小的蜜三刀应该就是从小吃到大的小零食了吧。
现在对它的印象还有多少呢?是不是仍然记得当时或是上这小学,或者是还在幼儿园里,就整天抱着一大袋的蜜三刀嚼着呢?是不是现在想想还是这味道依旧是非常的诱人呢?如果说是,那就再来回味回味这童年的蜜三刀是什么味道的吧。
不一样的童年,还是一样的蜜三刀。而对于江苏徐州的当地朋友,可能是从小吃到大的必备小零食,而对于不是江苏人的更多的朋友,是不是很多就是连见都是没有见过的呢?光是让你们看看这手里面一大把的小吃,你会知道这是什么吗?
也是估计外地人是没有多少是知道的。那今天就跟大家说说这来自苏轼的蜜三刀。如果这蜜三刀关于苏轼的传说是真的的话,那这蜜三刀的历史可就悠久了,将近是一千年的历史了。蜜三刀的用料也是非常简单的,面粉、糖、油、芝麻,就可以制做蜜三刀了。
把这些原材料混合在一起之后,按照一定的比例、一定的顺序,制做出来的就成这样可以流传千年的小零嘴了。在当时这还是宫廷御用美食呢?刚刚说到的苏轼,还记得他自己的名菜东坡肉吗?这是不是也是非常像是红烧五花肉的样子呢?那这种传统美食是不是也是大家必备的零嘴呢?
文史作者:youbianjiang.com 2023-02-03
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文史作者:youbianjiang.com 2022-11-03
文史作者:youbianjiang.com 2022-10-25
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