原标题:筷子、纣王、朱元璋、关羽竟然存在这种关系?你需要补一节美食界的历史课
「烫嘴糊话」是饿了么星选最新推出的一档严肃认真的科普栏目,旨在让更多的人能够了解 烫嘴节 这一历史悠久的中国传统节日,弘扬优秀民族文化。
「烫嘴糊话」一共三期,播出时间分别为今天、明天和后天。下面我们直接进入第一期:
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历史上关于「烫嘴节」的起源众说纷纭,有的专家学者认为,烫嘴节是伴随着筷子的发明而出现的。
据说有一次商纣王吃饭,食物特别烫,无从下手,妲己便从头上摘下两颗玉簪,夹起汤中的食物给纣王吃,最早的「筷子」就这样诞生了。
有了筷子,人们便可以尽情享用各种烫嘴美食。为了纪念「筷子」这一改变中华民族饮食习惯的重要发明,烫嘴节诞生了!
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还有的专家学者认为,烫嘴节起源离不开明代开国皇帝朱元璋。
朱元璋早年穷困潦倒,靠乞讨为生,一年冬天,朱元璋眼看饿的要撑不住了,一位老婆婆将富人家的剩饭剩菜混在一起加热,做成「珍珠翡翠白玉汤」给朱元璋吃。
朱元璋觉得这道菜十分美味,做了皇帝以后,就下令每年冬天设立烫嘴节,以感激老婆婆的恩德。
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但更多的人还是认为,烫嘴节的诞生归功于三国名将——关羽。
大家都知道历史上著名的「温酒斩华雄」的故事吧?袁绍联军进军汜水关时,被华雄击败,关羽主动请战,出征前,曹操为关羽斟下一碗热酒,关羽斩杀华雄归来,酒还是烫的。
人们为了纪念关羽的勇猛,每年的这一天都要饮热酒,并将这一天定为「烫酒节」。经过一些演变和发展,人们除了在这天「烫酒」,也开始吃各种烫嘴的食物了,「烫酒节」也慢慢演变为「烫嘴节」。
据说现在名气很大的「他二哥刀削面」的名字由来,也与以上烫嘴节的起源有关。
「烫嘴节」的起源众说纷繁却一直传承至今,虽然之前过节的盛况已经无法再重现,但是在历史的长河里,风俗永存。
以上就是本期《烫嘴节历史起源》的全部内容,感谢大家捧场。
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下期「烫嘴糊话」将于明天中午11点准时在这里播出,想知道星酱我又分(xia)享(che)了啥?我们明天见吧~
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人物作者:youbianjiang.com 2023-02-15
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