历史上的秦国人是如何饮酒的？

春秋战国末年，秦始皇横扫六国，完成大一统，建立了中国古代第一个中央集权制的王朝。之后，他又统一度量衡，统一货币，统一了文字。酒文化也在这一时代，有了迅猛的发展。

秦以前的夏商周时期，酒更多的用于祭祀、贵族饮用和国家邦交谈判，并没有走进普通人民的生活。

秦朝统一后，由于人们对酒的喜爱、“酒曲”技术的普及，酒的产量大幅提高。酒也逐渐走入寻常百姓家，到汉朝甚至成为日常生活中的日用饮品。

只是由于酿制酒技术的掣肘，无法生产高度酒。大都是以谷物和水果为主酿造的，酒度数很低，基本上不会超过十度。

但是，低度酒也会大量耗费粮食谷物，以当时秦朝刚刚统一天下的国力来看，如果对酿酒不加以节制，老百姓饱腹都会成为问题！

因此，秦朝沿袭了并改良了周朝的“酒政文化”。

国家屡次禁酒，但饮酒习俗早已融入人们的生活中，岂是那么容易剥离？何况统治阶层本身，也难以抗拒酒池肉林的生活，酒自然是屡禁不止。

在周朝，饮酒已经有了成型的礼仪。长尊敬酒，宾客往来，都有了成熟的酒礼。酒更是人们主要的饮品，人们从饮用的酒也能看出对方的身份地位，有钱的人自然追求好酒和贵重的酒。

到了秦朝，在国家的统一与和平之下，饮酒作乐、交友助兴只会越来越普及，又怎会因为酒政，而真的戒酒呢？

从历史可见，很早以前，酒的交友作用已初现端倪，我们现在的“酒桌文化”，也是对古人的继承！