中国历史上第一个吃螃蟹的人，他到底是何许人也？后来又有何影响

又是一年年终岁尾，辛苦工作了一整年的人们都纷纷选择在此时聚餐宴请，大会亲朋。每当此时，螃蟹就成了餐桌上的绝对主角。不论是清蒸红烧还是麻辣爆炒，都能够将螃蟹独有的鲜美滋味发挥的淋漓尽致。可以说作为佐餐佳品，螃蟹已经成为我们日常生活中不可缺少的一道美味佳肴。然而在古代，螃蟹可不像现在这样受欢迎。由于古人的知识水平和认知程度有限，加之螃蟹形状十分可怕，外形丑陋而又凶横，因此人们都对其十分惧怕，没人敢轻易尝试吃它。那么历史上第一个吃螃蟹的人到底是谁呢？

相传在上古时期，江河湖泊里常有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫出没。它们在每当夜幕降临之时便集结成群，出来挖洞使稻田缺水，还会用尖螯伤人，故被人称之为''夹人虫''，这个''夹人虫''指的就是螃蟹。而当时人们由于惧怕螃蟹，不敢轻易靠近并将其捕获，因此对这种双螯八足的甲壳虫毫无应对之策。

后来天下江河决堤、洪水泛滥频繁。、父子二人受命于尧、二帝，任和，负责治水。率领民众与洪水斗争，最终获得了胜利，也体现出他具有带领人民战胜困难的聪明才智；大禹治水时时常会碰到这种八足的夹人虫出来捣乱，它们各处捣洞、破坏堤防，使治水工程受到相当大的阻碍。

这时大禹的助手巴解想出一条妙计，他在夹人虫的必经之处挖掘出一条水沟，在水沟中注满沸腾滚烫的热水，夹人虫一过来就纷纷落入热水当中，很快就被烫死了。烫死的夹人虫满身通红，还发出阵阵幽香。巴解禁不住螃蟹的美味诱惑，于是壮着胆子咬了一口，谁知道味道竟然鲜美无比。后来，巴解吃螃蟹的消息不胫而走，很多人都纷纷效仿，让人望而生畏的八足怪物自此以后就成了家喻户晓的美味佳肴。后来大家为了感激敢为天下先的巴解，就在解字下面加个虫字，称夹人虫为''蟹''。

当然了，以上只是上古传说的一种说法，并无真凭实据。真正有关于''历史上第一个吃螃蟹的人''的明确史料记载出自东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》。该书中有：''善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。''的记载。《汉武洞冥记》虽然是一本古代神话志怪小说集，其中内容也不乏荒诞无稽之事，但其字句妍华，而且其中一些材料也有一定的学术史料价值，因此后代许多文人学者都多有引用，书中故事也是中国古代第一次记录有关于人吃螃蟹的记载。

善苑国为西汉时期西域诸国之一，是西汉王朝的附属国。那么该国进贡的螃蟹自然是给当时的西汉皇帝汉武帝享用的。虽然对于这一点书中并没有详细说明，但是我们可以根据当时的情况推断出来。那么汉武帝自然也就成了中国历史上吃螃蟹的第一人了。

不论谁是史上第一个吃螃蟹的人，他的精神和勇气都是值得我们来为他点赞的。鲁迅先生也曾称赞道：''第一个吃螃蟹的人是令人佩服的，不是勇士谁敢去尝试呢？''而在当今社会，吃螃蟹虽然已经不能算是一种有勇气的行为，但是我们还是经常用''第一个吃螃蟹的人''来形容勇于创新，敢于向未知领域探索的先驱者。无论是在今后的学习还是事业中，我们都要争取成为新时代的''第一个吃螃蟹的人''。